Orata con patate e sale Guerande alle alghe
Preparo spesso l’orata con le patate, primo perchè è buonissima, poi perchè è comoda e veloce; grazie alla cottura in forno possiamo, …
Acciughe ripiene al pesto
Oggi vi propongo una ricetta veloce e sfiziosa, perfetta per un antipasto, magari come apertura di una bella cena a base di …
Tortino di sardine con cous cous e pecorino
Questa ricetta è nata per il contest “Cacio e pesce” del blog Poverimabelliebuoni, in cui si chiede un piatto a base …
Risotto con peperoni e sgombri
Ecco un’ altra ricetta che nasce dalla necessità di mangiare un piatto unico che contenga carboidrati, proteine e della verdura. Ho …
Filetti di platessa ai semi di sesamo con riduzione di aceto balsamico
Per non utilizzare il solito pangrattato, ho provato a ricoprire i filetti di platessa con i semi di sesamo tostati. L’esperimento è …