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Secondi piatti

Verze imbracate con salamella

Cucina lombarda: verze imbracate

In Lombardia le verze sono sicuramente una verdura ampiamente utilizzata, primo fra tutto, nella famosissima cassoeula, tipica del milanese e della Brianza. …

Coniglio al forno

Coniglio al forno con patate

Fino a qualche anno fa non mi sarebbe nemmeno saltato in testa di mangiare, e ancor meno di preparare, il coniglio; poi …