Polpettone su crema di ceci con cialda croccante
Sono dieci anni che cucino praticamente ogni giorno e questa è la seconda volta che preparo il polpettone, la prima risale solo …
Pollo con i peperoni in agrodolce
Questa è una ricettina veloce per quando avete voglia di un sapore un pò particolare, ma non avete troppo tempo da passare …
Focaccette integrali al rosmarino con uova e salmone
L’abbinamento tra uova e salmone l’abbiamo scoperto l’estate scorsa in Scozia. La prima mattina ci hanno presentato la full scottish breakfast, …
Orata con patate e sale Guerande alle alghe
Preparo spesso l’orata con le patate, primo perchè è buonissima, poi perchè è comoda e veloce; grazie alla cottura in forno possiamo, …
Hamburger ai funghi e radicchio
Da quando ho trovato un piccolo attrezzo per preparare gli hamburger, non riesco più a fermarmi. Ogni volta che vedo della carne …
Tonno ai semi di sesamo in salsa teriyaki
Questo piatto l’ho assaggiato per la prima volta alcuni anni fa in un ristorante giapponese; da quella volta, quando trovo un bel …
Spezzatino alla birra
Oggi è il compleanno di Sara, la mia compagna di acciughe del giovedì quindi, mi unisco a Cris per farle: TANTISSIMI …