Finger food di gnocchi alla romana
Dato che ho preparato gli gnocchi alla romana, ho pensato anche ad una nuova idea per la presentazione e il …
Arancini di riso all’arancia e rosmarino
Questo finger food nasce da un riciclo di un risotto particolare e delicato che ho prodotto in dosi esagerate (ho comunque rischiato …
Tartellette di patate con mousse di acciughe al tartufo
Per l’ultimo appuntamento dell’anno, anche le acciughe si vestono a festa, sia qui che da Cris e Sara, troverete delle idee …
Acciughe gratinate con datteri e arachidi
La frutta secca e quella esotica sono, almeno per me, sinonimo di feste, quindi Cris non avrebbe potuto scegliere momento …
Acciughe marinate al pompelmo rosa con radicchio e carote
L’abbinamento di oggi con gli agrumi non stupisce, anche se Cris ha saputo pensare, come sempre, a piatti particolari e sicuramente …
Blinis alle castagne con acciughe al sale affumicato e panna acida
Prima che l’autunno ceda il passo all’inverno, non possiamo non dedicare un’uscita alle castagne. A me piacciono moltissimo in ogni modo, …
Polpette di polenta taragna con acciughe e besciamella al rosmarino
Oggi ci dedichiamo alle polpette con le acciughe e con delle gustose salsine, ecco cosa potrete assaggiare: Da Sara di L’Eleganza del …